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平成29年11月9日に沖縄県立博物館・美術館講堂でノロウイルス講習会を開催したところ、170名の受講者がおりノロウイルスへの関心の高さが伺えました。

講演の中で、沖縄県立中部病院の感染症内科医長の椎木創一先生が使用していました手指衛生の動画がYouTubeにありましたので閲覧が出来るようになりました。

また講習会の中で私が間違って「養鶏場」と言いましたが「養豚場」での事例です。

娘さんが耐性菌による感染症を起こしたことをきっかけに抗菌薬を飼料に使わないことのお話もこちらにあります。

http://www.bbc.com/japanese/video-41157398

おまけになりますが、薬剤耐性についてさらに詳しく見たい方は次の動画もわかりやすくなっています。

以上、椎木創一先生より皆様に情報提供がありました。

今回配布しました「お客様 従業員 家族をノロウイルスからまもる!!」改定新版の

巻末には、ノロウイルス対策チェック表があります。是非職場においてご活用して

今後のノロウイルス対策に役立てていただければ幸いです。

 

 

ノロウイルス食中毒の予防と対策講習会の開催について

昨年は、全国的にノロウイルスによる食中毒、感染症が多発しており、ノロウイルスの正しい知識を習得していただき、食中毒の未然防止を図ることを目的として、その対策について専門の講師による講習会を下記のとおり開催いたします。

日  時:平成29年11月9日(木)14:00~16:10

場  所:沖縄県立博物館・美術館講堂 (那覇市おもろまち3-1-1)

定  員:200名

受 講 料:一般4,000円、食協会員2,000円(消費税込)書籍・資料代含む

内  容:

講演1  「ノロウイルスの5つの対策について」

サラヤ株式会社九州営業所 食品衛生サポート部 第1拠点長 今井 英喜

講演2 「空飛ぶ食中毒 ~グローバル化時代の感染症との付き合い方~」

沖縄県立中部病院 感染症内科 医長 椎木 創一

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