平成３０年度 沖縄型産業中核人材育成事業
「沖縄県産特産品製造・流通、飲食業の品質管理高度化推進人材事業」の
研修生募集について（ご案内）
盛夏の候、貴職におかれましては、益々御清祥のこととお慶び申し上げます。
さて、沖縄県では、観光客の入域数930万人余と大幅な増加を続けており、食文化はその重要な観光資源であることから、食品の品質管理を高度化することは、観光客の満足度を向上させるために、非常に重要であると考えられます。
昨年度より、内閣府および沖縄総合事務局「沖縄型産業中核人材育成事業」が実施されており、沖縄県内のものづくり人材育成の底上げ・高度化をはじめ、企業間の競争力強化、そして県内の雇用環境の改善と付加価値向上を目的として、表題の人材育成事業が実施されています。
そこで、沖縄県食品衛生協会では、本事業に応募し、高度な品質管理手法を取得した「沖縄県産特産品製造・流通・飲食業の品質管理高度化推進人材」を育成し、沖縄県の観光産業の更なる拡大と付加価値向上に貢献できる中核人材を育成する事業を実施したいと考え、会員各位の皆様の参加を募集いたします。
つきましては、沖縄県食品衛生協会 沖縄型産業中核人材育成事業募集要項をご確認の上、応募申請書の提出をよろしくお願いいたします。
なお、応募申請書は郵送またはメール送信をお願いいたします。
応募人数：①飲食業・小規模製造業品質管理人材・・・・・・・15名
②特産品製造・流通品質管理人材・・・・・・・・・・・10名
応募締切日：平成30年8月3日（金）
お問い合わせ先
一般社団法人沖縄県食品衛生協会
浦添市字経塚720番地
ＴＥＬ：098-871-1523 ＦＡＸ：098-871-1524
Ｅ-ｍaiｌ：syokukyo@circus.ocn.ne.jp
沖縄県産特産品製造・流通・飲食業の品質管理高度化推進人材育成事業
カリキュラム日程
- 飲食業・小規模製造業品質管理人材 ●
【研修日程】
| 日 時
|
場 所 | 研修科目 |
| H30.8.27(月)
14:00～16:00 |
沖縄産業支援センター305号室 | オリエンテーション |
| H30.9.6(木)
9:30～13:30 |
沖縄産業支援センター304号室 | 第1回｢衛生管理アピールを集客に繋げるレストラン販促講座｣ |
| H30.9.12(水)
9:30～13:30 |
沖縄県市町村自治会館 第7会議室 | 第1回｢飲食店・小規模製造業における品質管理体制(HACCPの考え方に基づいた衛生管理構築講座) |
| H30.9.19(水)
9:30～13:30 |
沖縄産業支援センター302号室 | 第1回｢飲食店･小規模製造業における県内顧客･インバウンド顧客への販路拡大講座｣ |
| H30.10.4(木)
9:30～13:30 |
沖縄産業支援センター309号室 | 第2回｢衛生管理アピールを集客に繋げるレストラン販促講座｣ |
| H30.10.12(金)
9:30～13:30 |
沖縄産業支援センター310号室 | 第2回｢飲食店・小規模製造業における品質管理体制(HACCPの考え方に基づいた衛生管理構築講座) |
| H30.10.17(水)
9:30～13:30 |
沖縄産業支援センター309号室 | 第2回｢飲食店･小規模製造業における県内顧客･インバウンド顧客への販路拡大講座｣ |
| H30.11.1(木)
9:30～13:30 |
沖縄産業支援センター310号室 | 第3回｢飲食店･小規模製造業における県内顧客･インバウンド顧客への販路拡大講座｣ |
| H30.11.8(木)
14:30～18:30 |
沖縄産業支援センター102号室
|
第3回｢衛生管理アピールを集客に繋げるレストラン販促講座｣ |
| H30.11.20(火)
9:30～13:30
|
沖縄産業支援センター309号室 | 第3回｢飲食店・小規模製造業における品質管理体制(HACCPの考え方に基づいた衛生管理構築講座) |
| H31.1.
|
北海道 | 県外実地研修 |
沖縄県産特産品製造・流通・飲食業の品質管理高度化推進人材育成事業
カリキュラム日程
- 特産品製造・流通品質管理人材 ●
【研修日程】
| 日 時
|
場 所 | 研修科目 |
| H30.8.27(月)
14:00～16:00 |
沖縄産業支援センター305号室 | オリエンテーション |
| H30.9.5(水)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター310号室 | 第1回｢今求められる沖縄特産品の新商品開発講座｣ |
| H30.9.12(水)
14:00～18:00 |
沖縄県市町村自治会館 第7会議室 | 第1回｢自社で構築できる高度品質管理体制構築講座｣ |
| H30.9.20(木)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター309号室 | 第1回｢食品表示･商品マスター入力講座｣ |
| H30.10.3(水)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター309号室 | 第2回｢今求められる沖縄特産品の新商品開発講座｣ |
| H30.10.12(金)
14:00～18:00 |
沖縄産業支援センター310号室 | 第2回｢自社で構築できる高度品質管理体制構築講座｣ |
| H30.10.18(木)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター302号室 | 第1回｢施設監査対応講座｣ |
| H30.11.7(水)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター302号室 | 第3回｢今求められる沖縄特産品の新商品開発講座｣ |
| H30.11.14(水)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター310号室 | 第2回｢食品表示･商品マスター入力講座｣ |
| H30.11.20(火)
14:00～18:00 |
沖縄産業支援センター309号室 | 第3回｢自社で構築できる高度品質管理体制構築講座｣ |
| H30.12.3(月)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター310号室 | 第3回｢食品表示･商品マスター入力講座｣ |
| H30.12.14(金)
13:00～17:00 |
沖縄産業支援センター306号室 | 第4回｢自社で構築できる高度品質管理体制構築講座｣ |
| H31.1.
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北海道 | 県外実地研修 |
