食品衛生に関する相談等を行っています。食品事故や苦情・クレーム事件・事故等の問題が起こったときの対応策の相談を行います。
登録検査機関(一般財団法人沖縄県環境科学センター)と提携して、検便検査、食品細菌検査、施設のふき取り検査を割安な料金で実施しています。
月別記事一覧
登録検査機関(一般財団法人沖縄県環境科学センター)と提携して、検便検査、食品細菌検査、施設のふき取り検査を割安な料金で実施しています。
1.手洗い容器・消毒液・隔測温度計・検食容器等
2.食品関係図書・日本食品衛生協会発行の「食と健康」等食品衛生図書の斡旋をしています。
毎年、食品衛生の向上に功労があった人や食品衛生優良施設に対して表彰を行っています。
消費者保護の観点から会員に対して、万が一の事故に備えて各種共済の加入をお勧めしています。
・食品営業賠償共済 (PDF) ・火災共済 (PDF) ・生命共済 (PDF)
1.食中毒予防講習会 2.ふぐ取扱者資格取得講習会技能認定試験 3.食鳥処理資格取得講習会
沖縄県食品衛生条例で設置が義務づけられている「食品衛生責任者」の養成講習会を沖縄県・那覇市より指定を受け実施しています。
1.会員の営業許可申請や更新手続きなどについて、事務局で相談に応じています。
2.収入証紙を取り扱っています。
3.会員に、営業許可有効期限満了の通知をしています。
協会が委託した食品衛生指導員が皆様の施設を巡回し、自主管理のあり方、施設の衛生等について助言・相談に応じています。