令和6年度厚生労働省委託事業 食品衛生法改正事項実態把握等事業
「HACCPに沿った衛生管理及び営業許可制度に関する講習会」
開催のご案内
厚生労働省の委託事業により、令和3～5年度に実施したHACCPに沿った衛生管理の実施状況等の調査＊1において、HACCPについての内容把握が困難であることや研修会の機会がなかった等の意見があることを踏まえ、このたび、食品等事業者向けにHACCPに沿った衛生管理や営業許可制度に関する講習会を全国で開催することとなりました。
沖縄県におきましては以下の通り開催することとなりましたので、ぜひ多くの皆様にご参加いただきますようご案内申し上げます。
なお、本講習会につきましては、後日、講義動画を配信いたします。当日ご参加できなかった場合にはぜひ配信でのご視聴をご利用ください。
１．実施団体
主催：公益社団法人日本食品衛生協会
共催：一般社団法人 沖縄県食品衛生協会
２．実施内容
開催日時：令和６年９月１３日（金）１３：３０～１５：４０
会場：沖縄県立博物館･美術館講堂（那覇市おもろまち３－１－１）
対象：飲食店事業者等
定員：約１００名
受講料：無料
講習会プログラム及び講師
| 時 間 | 講 習 内 容 | 講 師 |
| １３：３０～
１４：００
|
カンピロバクター食中毒（疑い含む）事例
施設へのＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の指導事例について （共通テキスト含む） |
南部保健所
職員
|
| １４：００～
１４：２０
|
那覇市保健所ＨＡＣＣＰ普及事業及び実施健勝事業について
|
那覇市保健所
職員 |
| １４：３０～
１５：００ |
施設基準の主な改正のポイント | 中部保健所
職員
|
| １５：００～
１５：３０
|
HACCPの実施状況・導入効果等の調査結果について | 沖縄県食品衛生協会 専務理事 |
| １５：３０～
１５：４０
|
アンケート記入 |
３．お申し込み方法
（1）講習会のお申込み
ア）スマホ・パソコンからお申込みいただく場合
下記のＵＲＬまたは右のＱＲコードから必要事項を記入して
お申込みください。
＜QRコード＞
＜URL＞
https://forms.gle/5eit42Cs5UbvqqwP6
お申込みが完了すると、入力いただいたメールに「お申込み完了メール」が届きますが、控えが必要な場合は、念のため、フォーム入力後の確認画面を印刷するかスクリーンショットで画像を保存するなどしてください。
イ）食品衛生協会各支部事務局でお申込みいただく場合
各支部事務局にある申込書にてお申込みください。
申込み締切：令和６年９月２日（月）
定員になり次第締め切らせていただきます。
（2）後日映像視聴（配信）のお申込み
講習会開催後、お申込み方法についてご案内いたします。
４．その他
当協会では、ご提供をいただいた情報につきまして、適正な管理・利用とその保護に努めています。また、これらの情報は、当協会からの各種及び出版物・共済・試験検査等のご案内等にも使用させていただく場合がありますので、ご了承ください。
５．お問い合わせ先
一般社団法人 沖縄県食品衛生協会
TEL 098-871-1523
メール syokukyo＠circus.ocn.ne.jp